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01 | ATLANTIS
Michele Paolo, Chef de Bar

«Der Drink verdankt seinen Namen seiner Heimatstadt Basel und dem Basilikum. Die Verbindung zwischen den einzelnen Zutaten zaubert mir ein Lächeln aufs Gesicht.»

Zubereitung

Alle Zutaten auf viel Eis zwei- bis dreimal durchshaken und etwa zwei Minuten durchziehen lassen. Nochmals schütteln und in das Glas absieben.

Zutaten

5 cl Beefeater Crown Jewel Gin
1,5 cl Monin Holunderblütensirup
1 cl Zitronensaft
2 cl Apfelsaft
2–3 Chilifäden
4 Blätter Basilikum
Deko Apfelscheibe, Chilifäden, Basilikum

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