Cocktails – Rum Fluss Pyrat zurück zu den Cocktails
05 | CARGO KULTURBAR
Benjamin Stillhard, Barkeeper

«Um dem vollen Charakter des Pyrat Rum XO gerecht zu werden, habe ich mich für wenige Zutaten entschieden, die den Eigengeschmack des Rums ergänzen, aber nicht überdecken. So entstand ein ‹ Fluss-Pyrat ›, der – am Rhein getrunken – doppelt schmeckt.»

Zubereitung

Rum, Limettensaft und Vanilleschote (am Stück) im Shaker auf vier bis fünf Eiswürfeln schütteln und in vorgekühlte Cocktailschale absieben. Mit Ginger Ale auffüllen. Limettenscheibe mit  Zahnstocher aufspiessen und die Orangenzeste als «Flagge hissen».

Zutaten

4 cl Pyrat Rum XO Reserve
0,5 cl Limettensaft, frisch gepresst
4 cl Fever Tree Ginger Ale
¼ Vanilleschote
Dekoration:
Limettenscheibe und Orangenzeste

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