Cocktails – Rum Mr. Rabbit zurück zu den Cocktails
01 | ATLANTIS
Michele Paolo, Chef de Bar

«Die meisten Cocktails formen sich durch die intensiven Gerüche der Zutaten. Spannend finde ich, neue Wege beim Mixen zu gehen. Hier bestand die Herausforderung darin, die Qualität eines Spitzenprodukts wie des Havana 15 Años in einem Cocktail herauszuarbeiten.»

Zubereitung

Die Zutaten der Reihe nach in einen Shaker mit Eis geben und schütteln. Den Drink in das Glas mit frischen Eiswürfeln absieben und mit Crushed Ice auffüllen.

Zutaten

5 cl Havana Club Gran Reserva 15 Años
2 cl Monin-Passionsfruchtsirup
2 cl Zitronensaft
4–5 cl Ananassaft
4–5 cl Orangensaft
Dekoration:
Zitronenscheibe und Cocktailkirsche

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